PDF
461
kcal
Kalorien
13g
Ballaststoffe
8g
Fett
32g
Eiweiß
63g
Kohlenhydrate
Zusatz
Rohkost mit Kräuterdip
Zutaten
- 1 Karotte (ca. 65 g)
- 1 kleine Zucchini (ca. 125 g)
- 1 Stange Staudensellerie (ca. 125 g)
- 150 g Joghurt 1,5 % Fett
- 100 g Magerquark
- 2 TL Salat-Fix Garten- oder Joghurt-Kräuter
- 100 g Vollkornbaguette
- Kräuter, frisch
- Das Gemüse putzen, waschen und in lange nicht zu dünne Streifen schneiden, beim Sellerie das Grün belassen. Die frischen Kräuter waschen und klein hacken.
- Joghurt und Quark mit den frischen Kräutern vermengen, das Salat-Fix unterziehen und gut rühren, bis es sich gelöst hat.
- Das Gemüse in einem Glas anrichten und die Soße als Dip dazu reichen. Mit dem Vollkornbaguette als Beilage servieren.
Tipp!
Probiere den Kräuterdip doch mal mit einer pflanzlichen Quark- und Joghurtalternative auf Mandel- oder Sojabasis.
