PDF
371
kcal
Kalorien
5g
Ballaststoffe
10g
Fett
43g
Eiweiß
24g
Kohlenhydrate
Zusatz
Italienischer Thunfisch-Salat
Zutaten
- 100 g Blattsalat, nach Wahl
- 50 g Feldsalat oder Rucola (je nach Jahreszeit)
- 12 Cocktailtomaten
- 120 g weiße Bohnen, Konserve (alternativ Kidneybohnen)
- 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
- 1 Zwiebel, klein (ca. 40 g)
- etwas Knoblauch
- 2 EL Balsamico Essig
- 2 TL Olivenöl
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 50 g Joghurt 1,5 % Fett
- Salz
- Pfeffer
- Den Salat waschen, zerkleinern und trocken schleudern. Die Tomaten halbieren, die Bohnen aus der Dose abbrausen, den Thunfisch abgießen.
- Den Salat auf einem Teller anrichten, den Thunfisch, die Bohnen und die Tomaten darauf verteilen und alles vermischen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und mit dem Essig, Öl, dem Senf, dem Joghurt und 2 EL Wasser eine Marinade rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Verzehr mit der Marinade vermischen.
Tipp!
