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kcal
Kalorien
20g
Ballaststoffe
22g
Fett
42g
Eiweiß
14g
Kohlenhydrate
Turbophase
Artischocken-Mozzarella-Salat
Zutaten
- 100 g Artischocken, Konserve ohne Öl
- 8 Cocktailtomaten
- 1 Mozzarella 8,5 % Fett (ca. 125 g)
- 1 EL Balsamico, hell
- 1 TL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- 10 g Basilikum, frisch
- 1 Scheibe Eiweißbrot
- Die Artischocken abtropfen lassen und in Viertel schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Streifen schneiden.
- Alle Zutaten vermischen, Öl zugeben und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
- Alles in einer Schale anrichten und die Basilikumblättchen darüber streuen. Das Brot dazu essen.
Tipp!
