505
kcal
Kalorien
47,3g
Ballaststoffe
27,2g
Fett
13,5g
Eiweiß
10,6g
Kohlenhydrate
Fruehstueck
Apfel-Kiwisalat mit Joghurt und Walnuessen
Zutaten
1 Orange, klein (ca. 130 g)
1 Kiwi (ca. 90 g)
1 Apfel, grün (ca. 135 g)
150 g Joghurt 3,5 % Fett
1 EL Zitronenfruchtsaft
2 EL Walnüsse, gehackt
1 TL Haselnussmus
Zimt
Minze, frisch
Zubereitung (15 Min.)
- Orange und Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
- Apfel waschen, entkernen, entstielen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- Obst in eine Schale geben und vermischen.
- Den Joghurt in eine Schale geben, mit dem Zitronensaft cremig rühren und über das Obst geben.
- Gehackte Walnüsse verteilen, nach Geschmack mit Zimt würzen und alles mit Haselnussmus beträufeln.
- Minzblättchen darüber verteilen und servieren.
Tipp!
Probiere den Obstsalat doch auch mal mit einer pflanzlichen Joghurtalternative auf Hafer-, Soja-, Mandel-, Cashewkern- oder Kokosmilchbasis.
