473
kcal
Kalorien
65,5g
Ballaststoffe
15,3g
Fett
15,1
Eiweiß
14,8
Kohlenhydrate
Abendessen
Amaranth mit Beeren und Kuerbiskernen
Zutaten
50 g Amaranth
100 ml Mandeldrink, ungesüßt
150 g Erdbeeren
100 g Blaubeeren
1 EL Kürbiskerne
1 EL Sesam
1 EL Ahornsirup
Zubereitung (30 Min.)
- Den Amaranth in dem Mandeldrink ca. 25 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit nachgießen.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren und Heidelbeeren waschen. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Die Kürbiskerne und den Sesam fettfrei in einer
Pfanne anrösten. - Alles zusammen anrichten, mit dem Ahornsirup begießen und servieren.
Tipp!
Probieren den Amaranth doch auch mal mit Hafer-, Soja- oder Kokosnussdrink.
